Recettes en Cours
Ateliers de cuisine créative du marché
Didier CROZAT
vous souhaite la bienvenue
Recettes en Cours
Mes ateliers cuisine sont ouverts
à tous ceux qui le désirent.
Venez entre amis, en famille,
pour un moment privilégié.
Les cours sont limités
à 8 participants
pour que chacun mette
la main à la pâte
et profite au mieux de ce moment.
Ils s'adressent à tous :
débutants ou expérimentés,
adultes ou enfants.
Services proposés par Recettes en Cours
Durée 2 heures
Prix en fonction des ateliers et du nombre de personnes
Atelier Cocottes
Cuisine à partager,
plats mijotés de Grand-Mère,
cocottes de légumes infusés.
Tartares et Carpaccio
Technique de découpe de viandes, légumes ou poissons.
Marinades et coulis de légumes .
Atelier Tartelettes
Réalisation de pâtes à tartes originales aux légumes du marché.
Atelier à l’italienne
Polenta aux légumes verts,
Gnocchi de pain grillé, raviolis...
Retour du potager
Recettes créatives autour des légumes.
Crus, Marinés, Infusés, Fumés, En cocottes...
Anti Gaspi
Le pain sec, les restes du frigo.
Recettes selon les participants.
Les recettes à créer avec les restes
Atelier tartelettes sucrées
Pâtes à base de plusieurs sortes de farine : Noisettes, Châtaignes, Pain grillé.
Garnitures : Chocolat, Crème pralines, Citron, Crème brûlée, Caramel beurre salé ...
Cuisiner en 20 mn
Réalisation d'un plat de poisson, viande ou végétarien en 20mn
Atelier fumoir
Technique de fumage : Instantanée ou longue.
Poissons, Légumes, Volailles.
Manger Tout
Des fruits et légumes à cuisiner en entier
Velouté, Pesto, Chutney, Carpaccio, Chips ...
Atelier tout cru
Recettes rapides. Croquantes et vitaminées
De légumes, viandes ou poissons
Soupe, Jus, Bouillon, A peine cuit ...
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N'hésitez pas à me contacter pour toute autre demande d'atelier
Atelier Anniversaire pour enfants
Durée 1h30
Se retrouver entre copains, copines… c’est parti pour un anniversaire gourmand, créatif !
Chaque enfant réalisera et décorera ses petits gâteaux.
Préparation, cuisson et décoration du gâteau d’anniversaire.
Réalisation de petites surprises spéciales anniversaire.
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5 enfants mini - 8 enfants maxi
Présence d'un adulte obligatoire
Animations et Démonstrations Culinaires
Pour obtenir plus de renseignements ou un devis personnalisé, contactez-moi directement.
Je mets en place
un programme d’animation culinaire personnalisé,
afin de faire découvrir vos produits,
en surprenant et captivant vos clients
au travers de démonstrations à la minute.
Horaires d'ouverture
Atelier le samedi matin
Contact
Recettes en Cours
s'engage à dépasser toutes vos attentes.
Des questions, des commentaires
ou des demandes particulières ?
N'hésitez pas à me contacter,
je serai ravis de vous aider.
06 86 42 28 54
